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呼和浩特餐饮设计专业公司哪家好

作者:香港跑马   发布时间:2018-11-21 19:00   浏览:

  一家港式/粤式点心店餐厅不仅仅是选址重要,装修设计的风格确定和落地同样重要。人都喜欢新鲜漂亮的东西,食客对于一个餐厅也是一样,首先要环境好,装修设计风格先符合心理预期了,才能给顾客留下个良好的*印象。 很多*次做餐饮的人,尤其是那些文艺青年们,对于一家理想中的餐饮店,往往充满了文艺气息,比如:就餐位要用舒服的软座沙发、桌椅餐具要精致且有个性、灯光要考究且逼格满满、音乐要舒缓且高雅…… 这就是外行做餐饮的惯性思维,花万里设计师见过很多老板,初次做餐饮就是这样要求的

  红色能吸引眼球,但长时间坐容易产生烦躁,而且铁质的座椅长时间坐会不舒服,这一切都是为了增加翻台率,围绕快餐的一个快字,快出品,快翻台。 相反,如果顾客的消费场景是宴请型、商务型的,那么他对餐厅的需求可能是高逼格,服务贴心,菜出品高等等,这个时候你在做餐厅设计时就不能追求快翻台率了,而是要在座椅舒适、环境优雅的基础上,思考怎么与文化相结合上下功夫了。 怎样把餐厅前厅的空间合理利用呢 在餐厅前厅,有很多地方顾客不愿意入座,比如门厅、楼梯口、卫生间门口、厨房入口处等,在设计时,可以“变废为宝”,把这些人气不旺的地方反而变成餐厅的亮点。这些地方的设计,就完全可以根据餐厅自身的风格、文化来做,也是*能让人眼前一亮的地方

  天花板吊顶格栅有多种高度,高度不同,价格也不同,高度越高,材质越硬,越好安装。 天花板设计的安全细节 天花板装修要注意龙骨、框架的品种、规格、色彩、造形、固定方法、安装位置必须符合设计规定要求,确保安全可靠;龙骨、框架必须按有关规定做防火、防腐、防锈等处理,玻璃密封条、挤压严密,密封膏的耐候性、粘结性必须符合国家现行的有关标准规定,保证使用要求,排列顺直均匀有序。 天花板吊顶的升高技巧 要使室内有升高感,可利用天花板的装饰来处理。*简易的方法有两种:一是在天花板的中央四周做上如画镜线似的凸轮状,涂上本色或所需浅色彩,既有美化室内作用,又能使房顶有升高感。二是将画镜线升高至墙壁与天花板的交接处,使墙与顶连为一体,似有升高房顶的作用。 餐馆饭店后厨的天花板 餐馆饭店后厨的天花板需要离地面2.5m以上,小于2.5m的应采用机械排风系统,有效排出蒸汽、油烟、烟雾等。水蒸汽较多场所的天花板要有适当坡度,在结构上减少凝结水滴落

  规划餐厅空间时,多设座位而忽略了后厨,这是很多餐饮新手容易犯的错误。他们的逻辑是:座位多,顾客多,利润就多。 而做了4个品牌开了20家店的芙蓉巷创始人吴少辉,对此颇有心得,“都是自己踩坑踩出的经验”。 开前几家店时,他都是找的家装公司,所有的设计规划都靠自己来做。布局方面,他首先考虑的是前厅面积*化,“多坐人、多上客,营业额和利润不就做起来了?”后来再开店,就请了专业餐饮设计公司,布局规划时首先考虑后厨规划。 规划餐厅空间时,多设座位而忽略了后厨,这是很多餐饮新手容易犯的错误。他们的逻辑是:座位多,顾客多,利润就多。 而做了4个品牌开了20家店的芙蓉巷创始人吴少辉,对此颇有心得,“都是自己踩坑踩出的经验”。 开前几家店时,他都是找的家装公司,所有的设计规划都靠自己来做。布局方面,他首先考虑的是前厅面积*化,“多坐人、多上客,营业额和利润不就做起来了?” 后来再开店,就请了专业餐饮设计公司,布局规划时首先考虑后厨规划。 芙蓉巷大卫城店,空间规划时以前厅面积为主,165平方设计了90多个座位。运营中后厨空间受限,操作受影响,出餐效率跟不上。翻台率、营业额、利润,一系列数据都难提升。 新开的熙地港店,220平方只做了78个座位

  4、中餐厅装修的装饰元素 中餐厅在餐厅室内空间设计中常常运用传统中餐厅装修形式的元素进行装饰与塑造,例如传统吉祥图案、中国字画、漆器屏风、茶壶、玉雕、石雕、木雕、瓷器等装饰物品,这些中式的摆件更彰显餐厅的品位与尊贵。中餐厅还讲究空间的层次感,除了门窗设计具有中式风格,室内分区还较多的采用隔窗、屏风来分割,用实木做出结实的框架,以固定支架,中间用棂子雕花,做成古朴的图案。园林式空间设计、拱桥流水也是中餐厅的设计手法。 5、中餐厅装修的灯具 中餐厅灯具选用同样重要,合理的灯光能带动餐厅的氛围。中餐厅对灯具的选择偏淡一些,需要与餐厅的整体装饰风格一致,达到餐厅所需要的明亮、柔和、自然的要求。*常见的有宫灯、灯笼等*传统的灯具



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